DESSERT RECIPES

PANCAKE LAYER DARK CHERRY

Penilaian :

Membuat pancake jadi lebih mudah dengan adonan siap pakai. Agar tampil beda, variasikan sausnya dengan dark cherry. Semuanya pasti suka.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 botol (200 gram) green’s the original pancake shake 
200 ml air 
200 ml krim kental, kocok hingga mengembang
25 gram almond, sangrai, cincang kasar untuk taburan

Bahan Saus:
1/2 kaleng dark cherry, tiriskan, cincang kasar
125 ml air dark cherry kaleng 
25 gram gula pasir 
75 ml air 
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air

Cara membuat:

1. Saus, masak dark cherry, air dark cherry, gula pasir, dan air hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Sisihkan.
2. Tuang air ke dalam botol Green’s the original pancake shake. Kocok di dalam botol selama 1 menit hingga ter campur rata.
3. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Semprotkan krim kocok pada permukaan selembar pancake. Siram bahan saus. Tutup dengan pancake. Ulangi selapis lagi. Tutup dengan krim kocok dan siram saus. Taburkan almond di atas saus.

FAIRY CUPCAKE WITH CHOCOLATE ORANGE FILLING

Penilaian :

Cake individual yang tak lekang penggemar. Isi adonan cupcake-nya  dengan cokelat dan jeruk sehingga lebih variatif. yUK, COBA MEMBUAT fairy cupcake with chocolate orange filling nan cantik ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bungkus fairy cupcakes (misal merek green’s) 
1 butir telur 
40 ml air 
50 ml salad oil 
1 sendok teh kulit jeruk sunkist parut 

Bahan Isi:
50 ml krim kental 
25 ml air jeruk sunkist 
75 gram dark cooking chocolate 

Bahan Icing:
1 bungkus icing dari fairy cupcakes (misal, merek green’s) 
2 sendok makan air 
1 sendok teh mentega tawar, biarkan suhu ruang

Cara membuat:

1. Isi, panaskan krim kental. Masukkan cokelat. Aduk larut. Tambahkan air jeruk. Aduk rata. Dinginkan. Bulatkan. Bekukan. 
2. Campur fairy cupcakes, telur, air, salad oil, dan kulit jeruk Sunkist. Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
3. Naikan kecepatan mixer hingga kecepatan sedang. Kocok 2 menit.
4. Tuang adonan ke dalam loyang muffin hingga 3/4 bagian di cup kertas yang ada di dalam kemasan. Tuangi cokelat. Tutup dengan adonan hingga setinggi cetakan.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
6. Icing, campur icing, air, dan mentega. Aduk rata.
7. Ambil sebuah cupcake. Olesi dengan icing. Taburi dengan sprinkle yang ada di dalam kemasan.